肌寒くなってきたら、温かいものが食べたくなりますよね。
今回はちょっとオシャレなビーフストロガノフをご紹介。
用意するもの
●ハウスのシェフソシエ デミグラスソース缶詰
●牛肉（油の少ないもの）
●玉ねぎ１玉
●にんにく１かけら
●マッシュルーム６個
●レモン汁
●パプリカ（粉末）
●生クリーム（大さじ２）
玉ねぎ・マッシュルームは薄切り、牛肉は細切りにして塩コショウ
にんにくはみじん切りにしておきます。
フライパンにバターをひいて、にんにく、玉ねぎをしっかり炒めます。
その後、牛肉、マッシュルームの順番に入れて強火で炒めます。
ブランデー、もしくはワインをふりかけて更に炒めます。
炒め終わったら、鍋に移します。
パプリカの粉末（小さじ２杯）とデミグラスソースを入れます。
煮立ったら、生クリームを大さじ２杯入れます。
塩で味を整えて、レモン汁を少々加えます。
ご飯を添えてできあがり★
バターライスにしても良いです＾＾
２、３０分で簡単にできて美味しいです。
是非これからの季節にお試し下さい。
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