成城石井ってどんなお店？
成城石井は関東を中心に、中部地方や大阪などの関西地方に店舗を展開するスーパーマーケットのチェーン店です。
輸入品のワインやチーズ、チョコレートにパスタなどの洋物と、各地の醤油や酒、お菓子や豆腐まで幅広い商品を扱っています。
成城石井の特徴として、普通のスーパーよりも高級感や特別感のある商品が多いことです。
さらに、輸入品を取り扱うだけでなく、自社製品を多数開発し、それがテレビなどで紹介され人気を博しています。
珍しいだけでなく、見た目も味も良い自社製品がよく売れるので、普通のスーパーよりも経常利益が高いことも特徴の一つです。
成城石井の人気商品はこれ！
例えば、チーズケーキです。
これにはいくつか種類がありますが、どのチーズケーキも濃厚な味に、他の店のチーズケーキにはないソースやアーモンド、レーズンにクッキークランチなどのアクセントがあり、飽きずに食べられるという魅力があります。
また長方形の箱にプラスチックの蓋という、ちょっとそっけない外装もまた味に自信があるように感じます。
他には白バラコーヒーも人気です。
世界一うまいコーヒーと絶賛する人もいるほどで、70パーセント生乳が入っており、甘すぎないけどおやつにぴったりの味になっています。
他には数量限定で店に並ぶお豆腐も、並んだと同時に売れてしまう人気商品です。値段は普通のお豆腐の倍以上しますが、大豆の味がしっかりしてリピーター続出だそうです。また、お惣菜の種類も豊富で、世界各地の料理が手軽に楽しめるのも魅力です。
ベトナムのフォーや、韓国のビビンバ、ナムルにキムチ、パスタやどんぶりものも豊富に取り揃えられており、OLのちょっと贅沢したいときのランチにぴったりです。駅の中やデパートの地下に店が多いので通勤途中に買えるのも便利ですね。
肉類も美味しいものが揃っています。
店舗によっては精肉店なみの品揃えで、ショーケースに新鮮な肉がずらりと並んでおり、店員さんに頼めば欲しい量に切り分けてもらえます。
その際、牛脂をつけてもらうのを忘れないようにしてください。他にもポークウインナーや生ハムも自社製品がおいしいです。
このように魅力的な商品が多いのが成城石井の特徴ですが、他のスーパーでもそれは同じです。
なぜ価格が高めなのに、スーパーの激戦区で勝ち残れるのでしょうか。
成城石井が人気な理由
品揃えの豊富さと並んでクオリティが高いことが重要です。
クオリティと価格が見合っているからこそ顧客は買うのです。
また、接客などのサービスに対するこだわりがありレベルが高いということです。
レジでの対応ももちろん、店員の数も多いので困っているときにすぐ聞けるのもポイントが高いです。
常連さんと店員さんが親しく話しているのを見かけますが、皆さんお客さんを大事にしているという雰囲気を感じます。
普通のスーパーの店員さんは、パートの方が多いのもありますが、そっけなかったり、いつも忙しくして話しかけずらい雰囲気があります。
成城石井はそういうことが少ないのが人気の秘密なのかもしれません。
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